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天津今年加工食品质量指数9859投诉率有

发布时间:2019-09-13 23:55:40 编辑:笔名

天津今年加工食品质量指数98.59 投诉率有所上升

天津市加工食品质量指数FQI是全国首个地区加工食品质量指数,反映加工食品质量安全程度的综合衡量指标。FQI值的范围从0到100,越高则表明产品质量越好越稳定。与2012年相比,2013年加工食品质量指数呈现三大特点。第一,加工食品整体抽查合格率稳步上升。2012年合格率为95.42%,2013年为97.59%,提高了2.17个百分点。第二,大中型规模企业产品质量稳定。2013年全市中型规模以上企业抽查187批次,涉及饮料、乳制品、肉制品、调味品等19类加工食品,在以上抽查批次中没有发现不合格产品。第三,加工食品投诉率有所上升。2013年全年加工食品投诉率比2012年上升了9.23%。其中投诉数量较多的加工食品种类有乳制品、饮料、糕点等。加工食品投诉总量上升了,为何FQI值却反而提高了据市质量管理研究所有关负责人介绍,FQI之所以科学,因为它是综合六个因素用于评价的综合衡量指标。比如投诉较集中的食品标签方面,只是食品外包装的标注,并不涉及食品质量,虽然在整个FQI值计算中有一定权重,但与权重大的“抽查产品合格率”这一核心指标相比仅属于外围因素,因此对整个FQI指数的影响较小。


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